(资料图片仅供参考)
1、大多数情况下，看一条鱼是否蒸熟了，我们一般会看鱼眼是不是变白、鼓出。但有时重量偏大的鱼，特别是没有对半剖开整条放盘上蒸的鱼，即使鱼眼变白、鼓出，鱼身的肉也不一定真熟了，有时贴近骨头之处还带有鲜血，所以这时采用虚蒸的方法是最好的，既能让鱼肉用余温蒸熟，又不影响鱼肉的质感。
2、清蒸鱼的时间一般以蒸锅上汽来计算，但是要看鱼的大小、还有火力，来决定蒸制的时间，这个是不能硬性规定时间的，要靠自己来观察、掌握。
蒸鱼怎样判断熟不熟 蒸鱼怎么看熟没熟
2023-05-01 00:47:23
来源：伊秀经验网
为您推荐
-
科技日报2022-05-20
-
湖南日报2022-03-18
-
湖南日报2022-03-18
-
湖南日报2022-03-18
-
湖南日报2022-03-18
-
湖南日报2022-03-18
-
湖南日报2022-03-18
-
打造“中非经贸数字智谷” 湖南与360集团签署战略合作协议
11日，省商务厅与360集团旗下的三六零数字安全科技集团，就促进中非经贸数字化发展签署战略合作协议。根据合作协议，湖南将与三六零数字安[详细]
湖南日报2022-03-18 -
推荐252个重点新产品！湖南发布2021年度新产品推荐目录
为鼓励和支持企业新产品开发及产业化，省工信厅近日发布《2021年度湖南省工业和信息化重点新产品推荐目录》，推荐252个重点新产品，其中不[详细]
湖南日报2022-03-18 -
湖南日报2022-03-18
